Abbildungsnachweise

In der Reihenfolge werden in der sich anschließenden tabellarischen Übersicht alle in diesem Projekt verwendeten Abbildung aufgeführt.

Dabei werden folgende Kriterien berücksichtigt:

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Kapitel 1 Ernährung und Stoffwechsel – ein vernetztes und komplexes System
Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb.L_1-1 1024×768 px	Ernährung, Stoffw. u. Zellen …	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap.1 Ernährung, Stoffwechsel und Zellen – ein vernetztes und komplexes System	CC BY-SA 4.0
Einzelbilder in Abb. 1-1
	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
	Alpha-Glucose	wikimedia	NEUROtiker	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Alpha-D-glucose_Haworth.svg 2014-02-14	PD
	Amyloplasten	wikimedia	Mnolf	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Potato_-_Amyloplasts.jpg 2014-02-14	CC BY-SA 3.0
	Rotbarsch	wikimedia	Tvabutzku1234	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rose_fish_2011.jpg 2014-02-14	PD
	Gemüseteller	wikimedia	Ianusius	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Stillleben_(Gemüse).jpg 2014-02-14	CC BY-SA 3.0
	Verdauungsorgane	wikimedia	ErnstA	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:BauchOrgane.png 2014-02-14	CC BY-SA 3.0
	Zellen/ Bauchspeicheldrüse	wikimedia	Polarlys	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Langerhanssche_Insel.jpg 2014-02-14	CC BY-SA 3.0
	Flaschenöffner	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap.1 Ernährung, Stoffwechsel und Zellen – ein vernetztes und komplexes System	PD
	Arbeit Co-Enzym	wikimedia	Römert	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Schema_der_Arbeitsweise_eines_Coenzyms.png 2014-02-14	PD
	Semipermeable Membran	wikimedia	Pidalka44	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Semipermeable_membrane.png 2014-02-16	PD
	Diffusion	wikipedia	JrPol	https://en.wikipedia.org/wiki/File:Diffusion.svg 2014-02-16	CC BY-SA 3.0
	Symport- Mechanismus	wikimedia	Jugrü	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Symport_Mechanismus.gif 2014-02-14	CC BY-SA 3.0
	Mitochondrium	wikimedia	OpenStax	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:0315_Mitochondrion_new.jpg 2014-02-14	CC BY 3.0
	ATP-Molekül	wikimedia	NEUROtiker	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Adenosintriphosphat_protoniert.svg 2014-02-18	PD
	Energie- Blitz	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap.1 Ernährung, Stoffwechsel und Zellen – ein vernetztes und komplexes System	PD
	Zelle	wikimedia		https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Biological_cell.svg 2014-02-14	CC BY-SA 3.0
	Wilso 1900Fig.1 (Gewebe)	wikimedia	Edmund Beecher Wilson	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wilson1900Fig1.jpg 2014-02-14	PD
	Blutkreislauf	wikimedia	Phrood	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Blutkreislauf.png 2014-02-14	CC BY-SA 2.5
	Pillen Kapseln	wikimedia	Würfel	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Medikamente.jpg 2014-02-16	CC BY 3.0
	Fastfood	wikipedia	Christian Cable	https://en.wikipedia.org/wiki/Freshman_15#/media/File:Fast_food_%28282678968%29.jpg 2014-02-14	CC BY 2.0
	Insulinspritze	CJD Berchdesgaden- Gesundheit –Bildung – Beruf	CJD Berchdesgaden	http://www.youtube.com/watch?v=esVgAMVgAMU (Bildfreigabe durch Email vom 2014-03-06)	CC BY-SA 3.0
	Mangelernährung	wikimedia	Dr. L.Conrad	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Starved_girl.jpg 2014-02-17	PD
	Kohlenstoffatom Kugelwolken	wikimedia	A.Spielhoff	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Kugelwolkenmodell-6-C-voll.jpg 2014-02-15	CC BY-SA 3.0
	Blitz-energie	pixabay	OpenClips	http://pixabay.com/de/blitz-energie-148490/ 2014-02-17	PD

AB 1-1 Fließdiagramm

Abb. Nr.px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 1_1-1 400×600 px	Fließdiagramm Stoffwechsel	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_1 Fließdiagramm – „Ernährung, Stoffwechsel und Zellen“	CC BY-SA 3.0

AB 2-1 Stoffwechsel – etwas genauer betrachtet

Abb. Nr.px

Name(Kurzform)

Quelle

Urheber

URL / letzter Zugriff

Lizenz

Abb. AB 2_1-1
900×342 px

Stoffwechsel genauer

Projekt Ern./ Stoffw./Zellen

H.-U. Graf

AB 2_1 “Stoffwechsel” – etwas genauer betrachtetet

CC BY-SA 3.0

Kapitel 2 Nährstoffe und anderes – was, woher, wohin
Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. L_2-1 524×600 px	Nährstoffe Stoffkreislauf	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2 Nährstoffe und anderes – was, woher, wohin?	CC BY-SA 3.0
Abb. L_2-2 183×300 px	Hippokrates	wikipedia	Unknown	https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Hippokrates.jpg 2015-06-10	gemeinfrei
Abb. L_2-3 358×600 px	Santorios Stoffw. Waage	wikimedia	Unknown	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Balance_de_Santorio.jpg 2015-06-10	PD
Abb. L_2-4 300×300 px	Guericke Thermometer	wikimedia	Unknown	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Guericke-Luftthermometer.jpg 2015-06-10	PD
Abb. L_2-5 200×335 px	Kalorimeter	wikipedia	Unknown	https://de.wikipedia.org/wiki/Antoine_Laurent_de_Lavoisier#/media/File:Ice-calorimeter.jpg 2015-06-10	gemeinfrei
Abb. L_2-6 1024×627 px	Sichtweisen	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2 Nährstoffe und anderes – was, woher, wohin?	CC BY-SA 3.0

Kapitel 2.1 Kohlenhydrate – mehr als einfach nur süß
Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. L_2.1-1 380×134 px	Blatt / Lolly	pixabay	karenbrockney	http://pixabay.com/de/süßigkeiten-Äpfel-rot-süß-434734/ 2015-05-12	PublicDomain
Abb. L_2.1-2 770×408 px	Aufgaben KH	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.1 Kohlenhydrate – mehr als einfach nur süß	CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.1-3 770×408 px	Einteilung KH	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.1 Kohlenhydrate – mehr als einfach nur süß	CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.1-4 380×327 px	Fotosynthese (vereinf.)	wikimedia	TPEphotosynthese-artificielle	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Photosynthese.png 2015-05-12	CC BY-Sa 3.0
Abb. L_2.1-5 221×300 px	Glucosemolekül	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.1 Kohlenhydrate – mehr als einfach nur süß	PD
Abb. L_2.1-6 380×252 px	Zuckerstücke	pixabay	bykst	http://pixabay.com/de/zucker-würfelzucker-zuckerwürfel-258113/ 2014-03-09	CCO PD
Abb. L_2.1-7 300×225 px	Zuckerrohr	pixabay	Schreib-Engel	http://pixabay.com/en/sugar-cane-licorice-stimulant-276242/ 2014-03-01	CCO PD
Tab. L_2.1-1 300×149 px	Lactosegehalt Lebensmittel	Projekt Ern./Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	div. Internetquellen	CCO PD
Abb. L_2.1-8 300×300 px	Stärkekorn Chlamydomonas	wikipedia	DartmouthCollege	https://en.wikipedia.org/wiki/File:Chlamydomonas_TEM_07.jpg 2014-03-01	PD
Abb. L_2.1-9 300×280 px	AmeisenkopfChitin	wikipedia	US Goverment	https://en.wikipedia.org/wiki/File:Ant_SEM.jpg 2014-03-02	PD US

AB 1_2.1 Kohlenhydrate – etwas genauer betrachtet

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 1_2.1-1 707×270 px	Aufbau des Glucosemoleküls / Darstellungsarten	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H-U. Graf	AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.1-2 300×326 px	Ringschluss beim Glucosemolekül	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.1-3 770×315 px	α – Glucose / β – Glucose	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.1-4 770×315 px	Fructose Galactose	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.1-5 582×687 px	Disaccharide	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.1-6 600×483 px	Kartoffelzellen / Stärke	wikimedia	Philippa Uwins	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Potato_-_Amyloplasts.jpg 2014-03-10	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 1_2.1-7 1024×398 px	Amylose und Amylopektin (vereinfacht)	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.1-8 380×343 px	Glykogen in Leberzellen	Libertas Academica	Esma Ulusoy and Banu Eren	http://www.la-press.com/histological-changes-on-liver-glycogen-storage-in-mice-mus-musculus-ca-article-a740 2014-03-10	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 1_2.1-9 380×381 px	EM-Aufnahme / Cellulose	wikipedia	Innventia	https://en.wikipedia.org/wiki/File:AFM_Innventia_nanocellulose.JPG 2014-03-11	PD
Abb. AB 1_2.1-10 450×456 px	Cellobiose / Maltose	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.1 Kohlenhydrate etwas genauer betrachtet	PD

AB 2_2.1 Zucker aus der Rübe

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 2_2.1-1 380×527 px	Zuckerrübenpflanze	wikimedia	Markus Hagenlocher	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Zuckerrübe.jpg 2014-04-04	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 2_2.1-2 185×455 px	Speicherorgan Zuckerrübe	wikimedia	Markus Hagenlocher	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:SugarBeet.jpg 2014-04-04	PD
Abb. AB 2_2.1-3 300×199 px	Leibündel Löwenzahn / LM	wikimedia	Micropix	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Taraxacum_officinale,_central_leaf_vein,_ Etzold_green_2.JPG 2014-09-21	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 2_2.1-4 300×200 px	Laubblatt mit Blattadern / Gurke	pixabay	stux	http://pixabay.com/de/blatt-gegenlicht-gurke-177521 2014-09-21	CC0 PD

AB 3_2.1 Süßes Gras – das Zuckerrohr

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 3_2.1-1 600×451 px	Zuckerrohrfarm Idonesien	wikipedia	Milei.vencel	https://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Sugar_cane_farm.JPG 2014-04-13	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 3_2.1-2 380×570 px	Sugarcanflower (Zuckerrohr Blütenstand)	wikipedia	Charlesjsharp	https://en.wikipedia.org/wiki/File:Sugar_cane_flower.jpg 2014-04-13	CC BY 3.0
Abb. AB 3_2.1-3 534×356 px	Zuckerrohrernte Brasilien	wikimedia	Mariordo	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sugarcane_harvest_Piracicaba_05_2009_5783.JPG 2014-04-13	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 3_2.1-4 531×354 px	Abbrennen eines Zuckerrohr- feldes	wikimedia	R. & St. Levy	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cane_fire_in_Australia.jpg 2014-10-09	CC BY-SA 2.0
Abb. AB 3_2.1-5 600×430 px	Sugar Cane (Zuckerrohrmark im Beutel	Flickr	Kevin Lau	https://www.flickr.com/photos/kevinlau/2214182186/ 2014-04-13	CC BY-SA 2.0
Abb. AB 3_2.1-6 250×210 px	Zuckerrohrpord. Regionen	FAOSTAT		FAOSTAT / http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC/visualize / 2019-04-05 / Open-Access	Open-Access

AB 4_2.1 Zucker überall – manchmal „versteckt“

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 4_2.1-2 600×460 px	Zuckerverbrauch / Empfänger- gruppen	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 4_2.1 Zucker überall – manchmal versteckt	PD
Abb. AB 4_2.1-1 350×230 px	Süßes	pixabay	Alexas_Fotos	https://pixabay.com/de/gummibär-gummibärchen-fruchtgummis-2911820/ / 2018-03-22	CC0
o. Nummer 250×160 px	Ceralien	pixabay	Alexas Fotos	https://pixabay.com/de/müsli-gesund-lebensmittel-essen-3114982/ /2018-03-22	CC0
o. Nummer 250×160 px	Kuchen	pixabay	Free-Photos	https://pixabay.com/de/muffins-dessert-zuckerguss-690040/ /2018-03-22	CC0
o. Nummer 250×160 px	Lollies	pixabay	efes	https://pixabay.com/de/lollie-cookie-popcake-süßigkeit-1141332/ / 2018-03-22	CC0
o. Nummer 250×160 px	Ketchup	pixabay	hans	https://pixabay.com/de/ketchup-tomatenketchup-portionen-356439/ /2018-03-2	CC0
AB 4_2.1-2 450×300 px	Soft- / Energy-Drinks	wikimedi	AlienFoo	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Energydrinks.jpg / 2018-03-17	CC BY-SA 4.0

AB 5_2.1 Probleme mit der Milch durch Lactoseintoleranz

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 5_2.1-1 770×449 px	Verteilung LI Weltbevölk.	wikimedia	NmiPortal	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Weltweite_verteilung_der_Laktoseintoleranz_ in_der_rezenten_Bevöllerung.jpg 2014-06-13	CC BY-SA 3.0

AB 6_2.1 Früchte können auch Beschwerden machen

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 6_2.1-1 546×506 px	Obst	flickr	Anna	pixabay/ lorenaprom00 / https://pixabay.com/de/photos/obststand-markt-marktstand-nahrung-266598/ / 2022-10-14 /	CC0
Abb. AB 6_2.1-2 617×622 px	Fructose- atemtest	biomedcentral	Dirk Foell	https://www.biomedcentral.com/1471-2431/14/59 2014-06-04	Open access

AB 7_2.1 Überleben durch frühes Wissen – Galactosämie

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 7_2.1-1 770×945 px	Galctosämie	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 7_2.1 Überleben durch frühes Wissen – Galactosämie	PD

AB 8_2.1 Speichern müssen alle!

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 8_2.1-1 417×355 px	Chlamydomonas (schematisch)	wikimedia	Sundance Raphael	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chlamydomonas.svg 2014-03-15	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 8_2.1-2 480×359 px	Chlamydomonas (LM-Aufnahme)	wikimedia	Environmental Protection Agency	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chlamydomonas_EPA.jpg 2014-03-15	PD
Abb. AB 8_2.1-3 600×489 px	Chlamydomonas (EM-Aufnahme)	wikipedia	Dartmouth Electron Microscope Facility, Dartmouth College	https://en.wikipedia.org/wiki/File:Chlamydomonas_TEM_07.jpg 2014-03-15	PD

AB 10_2.1 Zucker – welcher darf”s denn sein?

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 10_2.1-1 300×225 px	Haushaltszucker	wikimedia	Uwe Hermann	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sugar_cubes.jpg / 2015-07-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 10_2.1-2 300×200 px	Kandis	wikimedia	Alice Wiegand	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brauner_Kandiszucker.jpg / 2015-07-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 10_2.1-3 300×235 px	Biene Blüte	wikimedia	Frank Mikley	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bee_on_-calyx_935.jpg / 2015-07-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 10_2.1-4 260×30 px	Ambrosia	wikimedia	Meneerke bloem Marie Majaura	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ambrosia_artemisiifolia_inflorescence.jpg https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ambrosia_artem1-5.jpg / 2015-07-13	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 10_2.1-5 260×380 px	Johanneskraut	wikimedia	Christian Fischer	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:SenecioJacobaeaJacobaea.jpg / 2015-07-13	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 10_2.1-6 260×350 px	Agave / Blütenstand	wikimedia	Penarc A. Salguero	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Agave_americana_044.jpg https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Agave_americana.jpg / 2015-07-11	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 10_2.1-7 260×265 px	Stevia	wikimedia	Ethel Aardvark	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Stevia_rebaudiana_flowers.jpg / 2015-07-11	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 10_2.1-8 260×200 px	Kokosblüte	wikimedia	Kurt Stüber	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cocos_nucifera7.jpg / 2015-07-11	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 10_2.1-9 260×200 px	Ahornsirup	wikimedia	Oven Fresh	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Maple_syrup_taps.jpg / 2015-07-14	CC BY-SA 3.0

AB 11_2.1 Zucker – ein Politikum

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 11_2.1-1 450×880 px	Stärke- verzuckerung	Projekt Ern./Stoffw./Zellen	H.-U Graf	AB 11_2.1 Zucker – ein Politikum	CC BY-SA 3.0

AB 12_2.1 Flaschen aus Zucker – nicht nur in Western

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 12_2.1-1 500×370 px	PET-Flaschen	wikimedia	Hyena	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:PET_bottles_in_a_trash_can_(Prague).jpg / 2016-01-16	PD
Abb. AB 12_2.1-2 500×375 px	PET-Flaschen gepresst	wikimedia	Michael Manas	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bales_of_PET_bottles_2.jpg / 2016-01-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 12_2.1-3 300×220 px	Plant-Bottle	renewable-carbon.eu	Planet-Vending, 2015	https://renewable-carbon.eu/news/coca-cola-changchun-meihe-and-upm-cooperate-to-commercialize-next-generation-biomaterials/ / 2022-10-19	o.A.

V 1 bis 7_2.1

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. V 3_2.1-1 300×100 px	Teststreifen- modell	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	V 4_2.1 Zucker in Flüssigkeiten feststellen – ganz einfach!?	PD
Abb. V 3_2.1-2 380×178 px	Glucosetest- streifenbehälter (Diabur)	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	V 4_2.1 Zucker in Flüssigkeiten feststellen – ganz einfach!?	PD
Abb. V 5_2.1-1 380×380 px	Stärkekörner LM	wikimedia	Kiselov Yuri	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wheat_starch_granules.JPG 2014-05-20	PD
Abb. V 5_2.1-2 150×150 px	Gemeine Teichmuschel	wikimedia	Weitbrecht	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Anodonta_cf_anatina.jpg 2014-05-23	CC BY-SA 3.0

Kapitel 2.2 Fette – nicht grundsätzlich böse
Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. L_2.2-1 300×216 px	Fett ??? Entscheidungen	Projekt Ern./Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.2 Fette – nicht grundsätzlich böse	PD
Abb. L_2.2-2 450×280 px	Fette Bedeutung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.2 Fette – nicht grundsätzlich böse	CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.2-3 800×744 px	Fette Gliederung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.2 Fette – nicht grundsätzlich böse	PD
Abb. L_2.2-4 544×515 px	Triglycerid Schema	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.2 Fette – nicht grundsätzlich böse	CC BY 3.0
Abb. L_2.2-5-1 250×180 px	Bentheimer	pixabay	Regenwolke0	http://pixabay.com/de/bunte-bentheimer-schweine-sau-481047/ 2015-03-02	CC0 PD
Abb. L_2.2-5-2 250×180 px	Rapsblüte	pixabay	Hans	http://pixabay.com/de/rapsbllen-blütenstand-raps-gelb-474553/ 2015-03-02	CC0 PD
Abb. L_2.2-5-3 250×180 px	Kabeljau	wikipedia	Blue elf	http://de.wikipedia.org/wiki/Kabeljau#mediaviewer/File:Portrait_of_Cod.jpg 2015-03-02	CC BY-SA 2.0
Abb. L_2.2-5-4 250×180 px	Sonnenblume	pixabay	wifepoo	http://pixabay.com/de/sonnenblume-blumen-helianthus-sonne-94187/ 2015-03-02	CC0 PD
Abb. L_2.2-5-5 250×180 px	Oelpalme	wikipedia	Bongomann	http://en.wikipedia.org/wiki/Elaeis_guineensis#mediaviewer/File:Elaeis_guineensis_fruits_on_tree.jpg 2015-03-02	CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.2-6 900×755 px	Fettanteil Nahrungsmittel	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Daten nach versch. Internetquellen Kap. 2.2 Fette – nicht grundsätzlich böse	CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.2-7 600×341 px	Fettsäuren FS-Typen	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.2 Fette – nicht grundsätzlich böse	CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.2-8 900×644 px	Fettsäureanteile	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Daten nach versch. Internetquellen Kap. 2.2 Fette – nicht grundsätzlich böse	CC BY-SA 3.0
Abb. L_2.2-9 300×555 px	TFAs in Lebensmitteln	pixabay	PDP, avantrend, Senlay	https://pixabay.com/de/hintergrund-bäckerei-frühstück-17943/ https://pixabay.com/de/chips-kartoffelchips-snack-essen-448734/ https://pixabay.com/de/potatos-kartoffeln-fry-öl-723335/ 2015-07-12	CC0 PD
Abb. L_2.2-10 300×288 px	Cholesterin-molekül	wikimedia	Jynto	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cholesterol_molecule_ball.png 2015-06-14	CC0 PD
Abb. L_2.2-11 439×519 px	Phospholipid	wikimedia	Veggiesaur	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Phospholipid_Chemicalmakeup.png 2015-03-14	CC BY-SA 3.0

AB 1_2.2 Fette- etwas genauer betrachtet

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 1_2.2-1 160×223 px	Glycerin	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.2 Fette – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.2-2 400×197 px	Caprylsäure – Beispiel Fettsäure	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.2 Fette – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.2-3 600×481 px	Fettsäuretypen	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	h AB 1_2.2 Fette – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.2-4 450×156 px	Fettsäuren im Raum	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	h AB 1_2.2 Fette – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.2-5 300×291 px	Cis-/trans- Konfiguration	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.2 Fette – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.2-6 450×197 px	vereinf. Darst. Von Fettsäuren	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.2 Fette – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.2-7 600×256 px	Verknüpfung zu Triglyc.	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.2 Fette – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.2-8 600×295 px	mögl. Triglyc Olivenöl	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.2 Fette – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.2-9 900×542 px	Schmelzpunkte versch. Fetts.	Daten nach: chids	Adam	http://chids.online.uni-arburg.de/dachs/wiss_hausarbeiten/FetteundOele_Adam.pdf 2015-04-14	PD
Abb. AB 1_2.2-10 450×323 px	Cholesterin-molekül	wikimedia	MarcoTolo	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cholesterol_01.png 2015-04-14	CC-BY-SA 2.5
Abb. AB 1_2.2-11 900×356 px	Cortisol- Testosteron- molekül	veränderte Version nach:wikimedia	NEUROtiker	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cortisol3.svg https ://commons.wikimedia.org/wiki/File:Testosteron.svg 2015-04-14	PD
Abb. AB 1_2.2-12 450×402 px	Lipoprotein	flickr	ajcann	https://www.flickr.com/photos/59263275@N08/6423939891 2015-04.14	CC BY-SA 2.0
Abb. AB 1_2.2-13 600×294 px	LDL/HDL	Journal of extracellular vesicles.net	Yuana Yuana u.a.	http://www.journalofextracellularvesicles.net/index.php/jev/article/view/21494/31855 2015-04-10	CC BY-NC 4.0
Abb. AB 1_2.2-14 300×507 px	Phospholipid- molekül	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.2 Fette – etwas genauer betrachtet	PD

AB 2_2.2 Butter und Margarine – zwei ähnliche Partner?

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 2_2.2-1 274×414 px	Butterherstellung Mittelalter	wikipedia	Kalendrier des Bergères	https://en.wikipedia.org/wiki/File:MakingButter1499.jpg 2015-07-16	PD
Abb. AB px	Butterherstellung heute	wikimedia	Ericd	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Butter_F%C3%BCgen.jpg 2015-07-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB px	Margarinewerbung	wikimedia	Unknown	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Jurgens’_Planta.jpg 2015-07-12	PD

AB 3_2.2 Pflanzenöle – einige Beispiel und Besonderheiten

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 3_2.2-1 660×338 px	Olivenbaum	wikimedia	Petr Pakandl	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Olive_trees_on_Thassos.JPG 2015-11-12	CC BY-Sa 2.5
Abb. AB 3_2.2-2 300×218 px	Olivenstein	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 3_2.2 Pflanzenöle – einige Beispiel und Besonderheiten	PD
Abb. AB 3_2.2-3 300×321 px	Zwergzikade	wikimedia	Russ Ottens	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Homalodisca_vitripennis_5367978.jpg 2015-10-12	CC BY-SA 3.0 US
Abb. AB 3_2.2-4 300×382 px	Gemeiner Lein Blüte	wikimedia	4d44	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gemeiner_flachs.jpg 2015-09-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 3_2.2-4 300×382 px	Gemeiner Lein Kapseln	wikipedia	Rasbak	https://en.wikipedia.org/wiki/Flax#/media/File:Linum_usitatissimum_capsules,_vlas_zaadbollen.jpg 2015-09-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 3_2.2-4 300×382 px	Gemeiner Lein Samen	wikipedia	soebe	https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Leinsamen.jpg 2015-09-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 3_2.2-5 300×400 px	Presse Lein	wikimedia	A.M. Arnold	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Spreewald_Leinoelpresse.JPG 2015-09-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 3_2.2-6 px	Sonnenblumen	pixabay	mandy	https://pixabay.com/de/sonnenblumen-abruzzen-blumen-sommer-76119/ 2015-09-13	CC0 PD
Abb. AB 3_2.2-7 px	Diagramm HighOleic	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 3_2.2 Pflanzenöle – einige Beispiel und Besonderheiten	PD

AB 4_2.2 Wale, Fische, Krebse und Algen – Öle aus dem Meer

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 4_2.2-1 600×418 px	Wale als Grundstoff	wikimedia	Hgrobe	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Whale_products-d_hg.png 2015-09-12	CC BY-SA 2.5
Abb. AB 4_2.2-2 600×340 px	Buckelwal	wikimedia	CilianXC	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Humpback_stellwagen_edit.jpg 2015-09-12	CC BY 3.0
Abb. AB 4_2.2.-3 900×357 px	Fische Öl	wikimedia	Andrew69 Duana Raver Abraham Lycaon	https://hu.wikipedia.org/wiki/Dunai_hering https://en.wikipedia.org/wiki/Blackfin_tuna#/media/File:Blackfin_tuna,_Duane_Raver_Jr.jpg https://en.wikipedia.org/wiki/Coho_salmon#/media/File:Oncorhynchus_keta.jpeg https://de.wikipedia.org/wiki/Makrele#/media/File:Scomber_scombrus.jpg 2015-09-12	CC BY-SA 3.0 PD PD CC BY-SA 4.0
Abb. AB 4_2.2-4 300×271 px	Krill-Kopf	wikipedia	Uwe kils	https://en.wikipedia.org/wiki/Antarctic_krill#/media/File:Kilsheadkils.jpg 2015-09-13	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 4_2.2-5 500×352 px	Chlosterium	wikimedia	Guiseppe Vago	https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/54/RIMG_4595p.jpg 2015-09-12	CC BY 2.0
Abb. AB 4_2.2-6 460×345 px	Meeresalgen- wald	wikimedia	Fred Hsu	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rockfish_around_kelp_Monterey_Bay_Aquarium.jpg / 2018-03-20	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 4_2.2-7 500×352 px	Bioreaktor Algen	wikimedia	IGV Biotech	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Photobioreactor_PBR_4000_G_IGV_Biotech.jpg 2015-09-13	CC BY-SA 3.0
Abb.AB 4_2.2-8 500×365 px	Labyrinthula	Tolweb.org	David Power	http://tolweb.org 2015-09-14	CC BY-SA 3.0

AB 5_2.2 Omega-3-Fettsäure – Nahrungsergänzungsmittel und Functional Food

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 5_2.2-1 300×141 px	Fischölkapseln	pixabay	18043	https://pixabay.com/de/%C3%B6l-fisch-omega-leber-pille-315528/ 2015-12-10	CC0 PD
Abb. AB 5_2.2-2 450×259 px	Kühlregal	pixabay	kpgolfpro	https://pixabay.com/de/supermarkt-k%C3%BChlschrank-produkte-949912/ 2015-12-12	CC0 PD

AB 6_2.2 Palmöl – Lebensmittel, Treibstoff und Ökosystemvernichtung

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 6_2.2-1 500×375 px	Ölbaumplantage	wikimedia	Craig	https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8d/Oilpalm_malaysia.jpg 2015-10-12	PD
Abb. AB 6_2.2-2 500×375 px	Ölbaumfrüchte	wikimedia	bongoman	https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9f/Elaeis_guineensis_fruits_on_tree.jpg 2015-10-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 6_2.2-3 600×400 px	Brandrodung Sumatra	wikimedia	NASA	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Satellite_image_of_2013_Southeast_Asian_haze_-_20130619_%28annotated%29.jpg 2015-09-13	PD US
Abb. AB 6_2.2-4 500×375 px	Ölpalmen-plantage	wikimedia	energie- experten	https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c3/Junge_Palmoel-Plantage_in_Ost-Malaysia_Juni_2010_Foto_energie-experten.org.JPG 2015-09-12	CC BY 1.0
Abb. AB 6_2.2-5 500×334 px	Palmöltanks	wikipedia	Matti Blume	https://de.wikipedia.org/wiki/%C3%96lpalme#/media/File:Palm%C3%B6ltanks.jpg 2015-09-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 6_2.2-5 500×406 px	Palmölerzeugung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 6_2.2 Palmöl – Lebensmittel, Treibstoff und Ökosystemvernichtung	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 7_2.2-6	Palmölimporte	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 6_2.2 Palmöl – Lebensmittel, Treibstoff und Ökosystemvernichtung	CC BY-SA 3.0

AB 7_2.2 Sojabohnenanbau – in dieser Menge notwendig oder überflüssig?

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 7_2.2-1 263×530 px	Sojabohnen- blüte	pixabay	jcesar	https://pixabay.com/de/soja-blume-lila-blumen-natur-968969/ 2015-10-15	CC0 PD
Abb. AB 7_2.2-2 490×350 px	Pfahlwurzel Knöllchen	flickr	MONDAYSaps	https://www.flickr.com/photos/unitedsoybean/9623498786 2015-12-12	CC BY 2.0
Abb. AB 7_2.2-3 262×350 px	Sojabohnen- früchte	wikimedia	Scott Bauer	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Soja.jpg 2015-10-14	PD
Abb. AB 7_2.2-4 500×331 px	Landkulti- vierung / Soja	wikipedia	NASA	https://en.wikipedia.org/wiki/Habitat_destruction#/media/File:Bolivia-Deforestation-EO.JPG 2015-10-12	PD US
Abb. AB 7_2.2-5 500×355 px	Soja Brasilien	wikimedia	Tiago Fioreze	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:PlantacaodeSoja.JPG 2015-10-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 7_2.2.-6 800×689 px	Daten Sojaanbau	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf Daten: USDA, OECD und FAO	AB 7_2.2 Sojabohnenanbau – in dieser Menge notwendig oder überflüssig?	CC BY-SA 3.0

AB 8_2.2 Fettgewebe – überhaupt nicht überflüssig!

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 8_2.2-1 500×338 px	weißes Fettgewebe	wikimedia	Reytan	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Yellow_adipose_tissue_in_paraffin_section_-_lipids_washed_out.jpg 2015-11-11	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 8_2.2-1 500×329 px	braunes Fettgewebe	wikimedia	Lucasmcorsso	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tecido_adiposo_multilocular_brown_adipose_tissue.gif 2015-11-13	PD
Abb. AB 8_2.2-3 300×340 px	Hauptvorkommen w/br Fettgew.	Hindawi Publishing	Bodil Bjørndal u.a.	http://www.hindawi.com/journals/jobe/2011/490650/ 2015-11-13	open access

AB 9_2.2 Fette im Alltag – nutzen, verderben, rauchen, brennen

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 9_2.2-1 750×341 px	verderben Fette	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 9_2.2 Fette im Alltag – nutzen, verderben, rauchen, brennen
Abb. AB 9_2.2-2 300×286 px	Fette Alltag	pixabay wikimedia	Kboyd cegoh Hayford Peirce enrevanche	https://pixabay.com/de/butter-brot-messer-kr%C3%BCmel-596296/ https://pixabay.com/de/gem%C3%BCse-gesunde-salat-verband-platte-367516/ https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fries_cooking.jpg https://pixabay.com/de/schweinebraten-aluminium-pfanne-761943/ 2015-12-15	CC0 PD CC0 PD CC BY-SA 3.0 CC0 PD
Abb. AB 9_2.2-3 300×200 px	Wok-Brand	wikimedia	Tony Webster	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wok_Fire_(7992923523).jpg 2015-12-15	CC BY 2.0

AB 10_2.2 Fettfallen – wo sind sie?

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 10_2.2-1 700×361 px	Fettgehalt Lebens-/ Genussmittel	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 10_2.2 Fettfallen – wo sind sie? Datenquellen: http://das-ist-drin.de/ und Herstellerseiten	PD
Abb. AB 10_2.2-1 600×317 px	Fettgehalt Lebens-/ Genussmittel / Lösung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 10_2.2 Fettfallen – wo sind sie? Datenquellen: http://das-ist-drin.de/ und Herstellerseiten	PD
Abb. AB 10_2.2.-2 600×373 px	Fettgehalt -bedarf	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 10_2.2 Fettfallen – wo sind sie? Datenquellen: http://das-ist-drin.de/ und Herstellerseiten	PD

V 1_2.2 bis 7_2.2

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. V 2_2.2 300×270 px	Phospholipid	wikimedia	Poyraz 72	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Surfactant-oil-droplet_in_water_de.svg 2016-11-10	CC BY-SA 4.0
Abb. V 2_2.2	Fett-Wasser-Ei	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	V 2_2.2 “Fett und Wasser – geht das?”	PD
Abb. V 3_2.2	Butter	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	V 3_2.2 “Butter selber herstellen – warum nicht?”	PD
Abb. V 4_2.2	Öl und Milch	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	V 4_2.2 “Margarine selber herstellen – geht auch!”	PD
Abb. V 4_2.2	Margarine	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	V 4_2.2 “Margarine selber herstellen – geht auch!”	PD
Abb. V 5_2.2 600×1090 px	Kokosfett- gewinnung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	V 5_2.2 “Gewinnung von Kokosfett – eine harte Sache oder aucj nicht”	CC BY-SA 4.0
Abb. V 6_2.2 225×300 px	Wasser in Fetten	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	V 6_2.2 Wasser in Fetten – kommt vor!	CC BY-SA 4.0
Abb. V 7_2.2 300×225 px	Karotten raspeln	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	V 7_2.2 Carotin – rote Fettaugen auf der Suppe	CC BY-SA 4.0
Abb. V 7_2.2 300×200 px	Löslichkeit Carotin	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	V 7_2.2 Carotin – rote Fettaugen auf der Suppe	CC BY-SA 4.0
Abb. V 7_2.2	Reagenzglas- bewegung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	V 7_2.2 Carotin – rote Fettaugen auf der Suppe	PD

Kapitel 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner
Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. L_2.3-1 300×289 px	Insulinmolekül	EMBL	Chang X. u.a.	http://www.ebi.ac.uk/pdbe/entry/search/index?text:human%20insulin 2016-05-02	Open Science
Abb. L_2.3-2 800×491 px	Aufgaben Proteine	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner	PD
Abb. L_2.3-3 800×401 px	Einteilung Proteine	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner	PD
Abb. L_2.3-4 350×265 px	Aminosäure	OpenStax / Biology	OpenStax	http://cnx.org/contents/GFy_h8cu@10.8:2zzm1QG9@7/Proteins 2016-04-02	CC BY-SA 4.0
Abb. L_2.3-5 350×378 px	Beispiel Aminosäuren	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner	PD
Abb. L_2.3-6 350×354 px	Peptidbindung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner	PD
Abb. L_2.3-7 450×877 px	Protein- bildung	wikimedia	NHGRI	veränderte Version nach: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Protein-structure.png 2014-04-02	PD
Abb. L_2.3-8 350×158 px	Nucleotid und AS	wikimedia	NEUROTIKER	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Purin_num2.svg 2016-04-12	PD
Abb. L_2.3-9 450×415 px	N-Kreislauf vereinfacht	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner	CC BY-SA 4.0
Abb. L_2.3-10 500×345 px	Proteinumsatz Mensch	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner	CC BY-SA 4.0
Abb. L_2.3-11 853×380 px	Entscheidungen	pixabay versch. Bilder	versch. in pixabay	https://pixabay.com/de 2016-05-13	CC0 PD
Tab. L_2.3-1 620×712 px	AS / Mensch	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Kap. 2.3 Proteine – das sind fast Alleskönner	PD
Abb. L_2.3-12 750×565 px	Nahrungs- mittel Proteine	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Daten nach: http://www.naehrwertrechner.de/ http://www.bmi-rechner.net 2016-04-10	PD
Abb. L_2.3-12 / Lö 600×426 px	Nahrungs- mittel Proteine / Lösung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Daten nach: http://www.naehrwertrechner.de/ http://www.bmi-rechner.net 2016-04-10	PD

AB 1_2.3 Proteine – etwas genauer betrachtet

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 1_2.3-1 255×258 px	Myoglobin	wikimedia	Aza Toth	https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/60/Myoglobin.png 2016-04-23	PD
Abb. AB 1_2.3-2 300×260 px	Haare, Mensch, Schaf	CSIRO science image	CSIRO	http://www.scienceimage.csiro.au/image/8115 2016-04-22	CC BY 3.0
Abb. AB 1_2.3-3 350×265 px	Aminosäure-molekül	OpenStax Biology	OpenStax	http://cnx.org/contents/GFy_h8cu@10.8:2zzm1QG9@7/Proteins 2016-04-23	CC BY-SA 4.0
Abb. AB 1_2.3-4 800×210 px	Aminosäuren Vorkommen	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.3 Proteine – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.3-5 450×455 px	Peptidbindung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.3 Proteine – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.3-6 695×457 px	Beginn AS-Kette	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.3 Proteine – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.3-7 695×490 px	Sekundär-strukturen	OpenStax Biology	OpenStax	https://cnx.org/contents/2zzm1QG9@7/Proteins 2016-04-22	CC BY-SA 4.0
Abb. AB 1_2.3-8 850×654 px	Tab. AS-Reste	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.3 Proteine – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.3-9 850×704 px	Tertiärstruktur Bindungen	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.3 Proteine – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.3-10 350×350 px	Hämoglobin	wikimedia	Zephyris	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:1GZX_Haemoglobin.png 2016-04-24	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 1_2.3-11 632×350 px	L-/D-Form AS	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 1_2.3 Proteine – etwas genauer betrachtet	PD
Abb. AB 1_2.3-12 200×200 px	Casein	wikimedia	M.D. Perez	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Leche.jpg 2016-04-22	CC BY-SA 4.0

AB 2_2.3 Proteinbiosynthese und mehr – vereinfacht, kurz und verständlich

Abb. Nr. px

Name(Kurzform)

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Lizenz

Abb. AB 2_2.3
200×200 px

Smiley

pixabay

Alexas Fotos

https://pixabay.com/de/smiley-emoticon-frech-schlitzohr-822996/ 2016-04-13

PD CC0

Abb. AB 2_2.3-1
800×596 px

Proteinbiosynthese (vereinfacht)

qeios

Darryl Leja

https://www.qeios.com/read/613228 2022-09-08

CC BY

AB 3_2.3 Stickstoff – nicht nur ein Bestandteil der Luft

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 3_3.3-1 300×207 px	Luft Zusammensetzung	wikimedia	Life of Riley	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Atmosphere3.svg 2016-06-08	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 3_2.3-2 800×475 px	Stickstoff- kreislauf	wikimedia	Burkhard	(veränderte Version) https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cicle_del_nitrogen_de.svg 2016-06-04	CC BY-SA 2.0

AB 4_2.3 Fleisch – ein altes Nahrungsmittel, teilweise verändert

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 4_2.3-1 450×300 px	Höhlenbilder Jagd	wikipedia	kein Urheber	https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Neolithische_Jagdhunde.png 2016-05-31	gemeinfrei
Abb. AB 4_2.3-2 450×300 px	Schlachtung 15. Jh.	wikimedia	unknown	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Foodprepmiddleages.jpg 2016-05-31	PD US
Abb. AB 4_2.3-3 450×300 px	Massentierhaltung Puten	wikimedia	Ellmist	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Turkeys.jpg 2016-05-31	PD
Abb. AB 4_2.3-4 450×300 px	Schweinehaltung Ökolandbau	BMLE	Projektgruppe Ökolandbau	https://www.oekolandbau.de/verbraucher/demonstrationsbetriebe/demobetriebe-im-portraet/nordrhein-westfalen/naturlandhof-buening/ 2016-05-30	CC BY-ND 3.0
Abb. AB 4_2.3-5 450×200 px	Fleischkonsum DE 2018	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 4_2.3-5 Daten nach BA f. Landwirtschaft u. Ernährung	PD

AB 4a_2.3 Thema: Fleisch – drei viel diskutierte Fragen

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 4a_2.3-1 450×300 px	Freilandhaltung Rinder	pixabay	Tappancs	https://pixabay.com/de/ruhelosigkeit-kühe-rinderherde-814989/ 2016-06-22	CC0 PD
Abb. AB 4a_2.3-1 450×300 px	Stallhaltung Rinder	pixabay	Alexas_Fotos	https://pixabay.com/de/kühe-stall-stalltiere-tiere-1320864/ 2016-06-22	CC0 PD
Abb. AB 4a_2.3.-3 450×300 px	“weißes Fleisch”	wikimedia	Project Manhatten	http://indianapublicmedia.org/eartheats/consumers-demand-treatment-poultry-workers/ 2016-06-22	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 4a_2.3-4 450×300 px	“rotes Fleisch”	pixabay	Unsplash	https://pixabay.com/de/fleisch-metzger-anzeige-1030729/ 2016-06-22	CC0 PD

AB 5_2.3 Fleischersatz – sieben Beispiele

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 5_2.3 300×210 px	Teller	pixabay	PIX 1861	https://pixabay.com/de/teller-besteck-messer-gabel-gedeck-613268/ 2016-05-13	CC0 PD
Abb. AB 5_2.3-1 300×225 px	Sojabohnenfrucht	pixabay	PublicDomainPictures	https://pixabay.com/de/soja-bohnen-hülsenfrucht-grün-83087/ 2016-05-13	CC0 PD
Abb. AB 5_2.3-2 300×250 px	Tofu	wikimedia	DryPot	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Japanese_SilkyTofu_(Kinugoshi_Tofu).JPG 2016-05-13	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 5_2.3-3 300×200 px	Tofuwürstchen	wikimedia	Sargoth	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Germanvegetariansausage.jpg 2016-05-13	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 5_2.3-4 300×330 px	TVP-Gericht	wikimedia	Licht	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Soya_Granules_Bhurji.jpg 2016-05-13	CC BY-SA 4.0
Abb. AB 5_2.3-5 430×250 px	Tempeh	wikimedia	FotoosVanRobin	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sliced_tempeh_(cropped).jpg 2016-05-12	CC BY-SA 2.0
Abb. AB 5_2.3-6 300×220 px	Seitan-Gericht	wikimedia	Catia Giaccherini	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Seitan_01.jpg 2016-05-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 5_2.3-7 300×300 px	Lupinenpfl.	wikimedia	US Fish and Wildlife Service-Zentrale	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Necedah_Lupine_(5447887639).jpg 2016-06-13	CC BY-SA 2.0
Abb. AB 5_2.3-8 360×300 px	Lupinensamen	wikimedia	Rasbak	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lupinus_seeds_sweet.jpg 2016-05-13	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 5_2.3-9 300×280 px	Fusarium oxisporum	wikimedia	Keith Weller, USDA-ARS	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:K7725-1-sm.jpg 2016-05-14	PD
Abb. AB 5_2.3-10 500×330 px	vegetarische Wurstscheibe	pixabay	Didgeman	https://pixabay.com/de/wurst-wurstscheibe-aufschnitt-1087000/ 2016-09-10	CC0 PD
Abb. AB 5_2.3-11 450×340 px	vegetarische Frikadellen	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 5_2.3 / eigene Aufnahme	PD

AB 6_2.3 Milch – ein weites Feld

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 6_2.3-1 620×350 px	Rinderhaltung Ägypten	wikimedia	Unknown	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Egyptian_Domesticated_Animals.jpg 2016-11-02	PD
Abb. AB 6_2.3-2 467×350 px	Melkkarussel	wikimedia	Gunnar Richter	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Melkkarussell.jpg 2016-10-22	CC BY-SA 3.0
Abb.AB 6_2.3-3 490×550 px	Euter Milch	wikimedia	Jjost	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Uierbouw2.jpg 2016-10-23	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 6_2.3 900×270 px	Bildreihe (v. rechts n. links)	flickr pixabay pixabay wikimedia pixabay	Marco Verch Republica Didgeman Teunie moritz320	https://www.flickr.com/photos/30478819@N08/21717741064 https://pixabay.com/de/traditionellen-k%C3%A4se-fabrik-653419/ https://pixabay.com/de/milchkannen-kannen-milch-1659157/ https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Geitenmelk.jpg https://pixabay.com/de/joghurt-joghurtherstellung-1097524/alle: 2016-10-22	CC BY 2.0 CC0 PD CC0 PD CC BY-SA 3.0 CC0 PD
Abb. AB 6_2.3 100×100 px	Milchverbot	pixabay	Kurios	https://pixabay.com/de/milch-molkerei-allergien-995051 2016-10-20	CC0 PD

AB 6_2.3a Milch – geht das auch ohne Kuh?

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 6_2.3-1 303×250 px	Mandelblüte	wikimedia	Jeantosti	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Amandier1.jpg 2016-11-20	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 6_2.3-2 340×250 px	Mandelfrucht	wikimedia	שרה גולד	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:PikiWiki_Israel_7025_Amond_blossom.jpg 2016-11-20	CC BY 2.5
Abb. AB6_2.3-3 350×250 px	Mandel	wikimedia	Marco Almbauer	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mandel_aufgebrochen.jpg 2016-11-20	CC BY-SA 4.0
Abb. AB 6_2.3-4 330×250 px	Reispflanze	wikimedia	Bharathimohanr	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Vellappallam_Rice.jpg 2016-11-20	CC BY-SA 4.0
Abb. AB 6_2.3-5 230×250 px	Reiskorn (schematisch)	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 6_2.3a Milch – geht das auch ohne Kuh?	CC BY-SA 4.0
Abb. AB 6_2.3-6 320×250 px	Reisanbau Asien	wikimedia	Gunawan Kartapranata	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rice_plantation_in_Java.jpg 2016-11-20	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 6_2.3-7 340×250 px	Getreide	wikimedia	Merbalge	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Weizen_links_Hafer_Mitte_Roggen_oder_Gerste_rechts_IMG_2213.JPG / 2016-11-20	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 6_2.3-8 160×250 px	Haferblüte	wikimedia	Sten Porse	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Avena-sterilis-fruits1.jpg 2016-11-20	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 6_2.3-9 250×250 px	Haferkörner	wikimedia	Rasbak	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Haverkorrels_Avena_sativa.jpg 2016-11-20	CC BY-SA 3.0

AB 7_2.3 Nur Obst und Gemüse – Proteinversorgung ausreichend?

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 7_2.3-1 300×200 px	Sojabohnen	pixabay	PublicDomainPictures/ 18043	https://pixabay.com/de/soja-bohnen-hülsenfrucht-grün-83087/ 2017-01-15	CC0 PD
Abb. AB 7_2.3-2 300×200 px	Hülsenfrüchte	pixabay	Abdecoral	https://pixabay.com/de/hülsenfrüchte-macht-kichererbsen-665788/ 2017-01-15	CC0 PD
Abb. AB 7_2.3-3 900×850 px	Gesamt Proteingehalt	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 7_2.3 Nur Obst und Gemüse – Proteinversorgung ausreichend? Daten: http://www.naehrwertrechner.de	PD
Abb. AB 7_2.3-4 300×200 px	Haferflocken	pixabay	cavydog	https://pixabay.com/de/hafer-lebensmittel-haferflocken-1178444/ 2017-01-15	CC0 PD
Abb. AB 7_2.3-5 300×200 px	Broccoli	pixabay	jsbaw7160	https://pixabay.com/de/broccoli-brokkoli-blumenkohl-gemüse-992710/ 2017-01-15	CC0 PD
Abb. 7_2.3-6 300×200 px	Gemüse Obst	pixabay	Unsplash	https://pixabay.com/de/lebensmittel-karotten-äpfel-1209503/ 2017-01-15	CC0 PD

AB 8_2.3 Biologische Wertigkeit von Proteinen – ein Qualitätsmerkmal?

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 8_2.3-1 900×220 px	Proteinbilanz	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 8_2.3 Biologische Wertigkeit von Proteinen – ein Qualitätsmerkmal?	PD
Abb. AB 8_2.3-2 300×200 px	Mischkost	pixabay	Hans	https://pixabay.com/de/schnipo-schnitzel-mit-pommes-1837703 2017-02-01	CC0 PD
Abb. AB 8_2.3-3 300×200 px	vegetarische Kost	wikimedia	Kaboko	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brennnesselspinat.jpg 2017-02-10	CC BY-SA 2.5
Abb. AB 8_2.3-4 300×200 px	vegane Kost	pixabay	Lebemaja	https://pixabay.com/de/suppe-salat-kresse-sprossen-1992656/ 2017-02-10	CC0 PD
Abb. AB 8_2.3-5 900×430 px	Protein Kombinationen	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen pixabay	H.-U. Graf pixabay	AB 8_2.3 Biologische Wertigkeit von Proteinen – ein Qualitätsmerkmal? Fotos: Pixabay	PD
Abb. AB 8_2.3-6 130×240 px	Fußball- spieler/in	pixabay	OpenClipart-Vectors	https://pixabay.com/de/kinder-spielen-fußball-kugel-154016/ 2017-02-11	CC0 PD

AB 9_2.3 Aminosäuren – nicht nur Proteinbausteine

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 9_2.3-1 800×710 px	Tryptophan	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 9_2.3 Aminosäuren – nicht nur Proteinbausteine	CC BY-SA 4.0

AB 10_2.3 Proteine – Nahrungsergänzungsmittel und Functional Food

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 10_2.3-1 250×250 px	Molke	wikimedia	AVRS	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Soured_milk_whey.avrs-56.jpg / 2017-02-08	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 10_2.3-2 250×250 px	Whey_Produkte	wikimedia	Adrem68	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Whey_powder.jpg / 2017-02-08	PD
Abb. AB 10_2.3-3 120×400 px	BCAAs	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 10_2.3 Proteine – Nahrungsergänzungsmittel und Functional Food	PD
Abb. AB 10_2.3-4 300×400 px		pixabay	OpenClipart-Vectors	https://pixabay.com/de/pinguin-bodybuilder-linux-muskel-149971/ 2017-02-08	CC0 PD

AB 11_2.3 Proteine im Alltag (1) – Schmecken und Leckeres?!

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 11_2.3-1 190×200 px	Zunge / Geschmack	wikimedia	Jonas Toele	verändert: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Human_tongue_taste_papillae.svg / 2017-02-27	CC0 PD
Abb. AB 11_2.3-2 600×500 px	Strukturen des Schmeckens	wikimedia University of Kentucky StaxCollege	Jpogi MacPherson Vincenzo Rizzo	verändert u. zusammengestellt https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Circuvallate_papilla.JPG / 2017-02-27 http://www.uky.edu/~brmacp/oralhist/module1/lab/imgshtml/imgxl27.htm / 2017-02-27 / Genehmigung zur Nutzung für dieses Projekt per Email B.R. MacPherson 2017-03-05 http://cnx.org/contents/e6739dc0-2ea2-41ef-af28-61c53e04dbb0@5 / 2017-02-27	PD Copyright CC BY-SA 4.0
Abb. AB 11_2.3-3 250×120 px	Natriumglutamat	wikimedia	Ragesoss	verändert nach: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Yeast_extract_on_spoon.jpg / 2017-02-27	CC BY-SA 3.0
Abb AB 11_2.3-4 250×134 px	Hefeextrakt	wikimedia	SKopp	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Yeast_extract_on_spoon.jpg / 2017-02-23	CC BY-SA 3.0
Abb. Ab 11_2.3-5 250×250 px	Pommes frites	wikimedia	Hans Haase	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Too_hot_fried_french_fries_IMG_0660.JPG / 2017-02-27	CC BY-SA 3.0

AB 12_2.3 Proteine im Alltag (2) – Fieber, Muskelarbeit, Kriminalistik, etc.

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 12_2.3-1 230×250 px	Hypothalamus	wikimedia	MRI brain.jpg	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hypothalamus.jpg / 2017-03-12	PD
Abb. AB 12_2.3-2 600×360 px	Aktivität Enzyme Temperatur	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 12_2.3 Proteine im Alltag (2) – Fieber, Muskelarbeit, Kriminalistik, etc.	CC BY-SA 4.0
Abb. AB 12_2.3-3 450×300 px	intaktes denaturiertes Protein	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 12_2.3 Proteine im Alltag (2) – Fieber, Muskelarbeit, Kriminalistik, etc.	PD
Abb. AB 12_2.3-4 450×210 px	Modell Denaturierung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 12_2.3 Proteine im Alltag (2) – Fieber, Muskelarbeit, Kriminalistik, etc.	PD
Abb. AB 12_2.-5 900×380 px	Muskelbewegung (vereinfacht)	flickr/ StaxCollege/ pixabay	Servier Medical Art /OpenStax / TheUjulala	zusammengestellt nach: https://www.flickr.com/photos/serviermedicalart/ 2019-05-12 http://cnx.org/contents/b7c9b702-b46c-435e-bea3-eee85ed940b4@6%20/%20 https://pixabay.com/de/lupe-lupenglas-glas-vergrößern-189254/ 2017-03-25	CC BY 2.0 / CC BY-SA 4.0 / CC0 PD
Abb. AB 12_2.3-6 400×180 px	Modell Muskelkontraktion	pixabay	niekverlaan	verändert https://pixabay.com/de/hände-lernen-grüße-anleitung-hilfe-423825 / 2017-03-25	CC0 PD
Abb. AB 12_2.3-7 250×170 px	Fingerpapillen	wikimedia	Fretie	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fingerprint_detail_on_male_finger.jpg / 2017-03-25	CC BY-SA 3.0
Abb. AB 12_2.3-8 250×190 px	Poren Fingerpapillen	The Analyst	Qianhui Wei u.a.	http://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2016/an/c6an01121g?page=search / 2017-03-26	open access

AB 13_2.3 Proteine und Allergien – hilfreich, aber auch ganz schön übel!

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
160×180 px	Warnung Erdnuss	pixabay	Tante Tati	verändert: https://pixabay.com/de/erdnüsse-nüsse-snack-ernährung-1046136/ / 2017-05-07	CC0 PD
Abb. AB 13_2.3-1 880×800 px	Ablauf Typ-I-Allergie	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 13_2.3 Proteine und Allergien – hilfreich, aber auch ganz schön übel!	CC BY-SA 4.0
Abb. AB 13_2.3-2 500×330 px	Kontakt Dendr. Zelle mit T-Helferz.	HZI f. Infektionsforschung	M. Rohde	https://www.helmholtz.de/gesundheit/der-unbekannte-feind-1005/ Genehmigung für dieses Projekt per Mail A. Fischer / 2017-05-06	Copyright
Abb. AB 13_2.3-3 300×370 px	Pseudoallergie	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 13_2.3 Proteine und Allergien – hilfreich, aber auch ganz schön übel!	CC BY-SA 4.0
Abb. AB 13_2.3-4 170×160 px	Birkenpollen	microlabgallery	Russ Cruther	http://www.microlabgallery.com/BirchPollenFile.aspx Genehmigung zur Nutzung für dieses Projekt per Email R.Cruther/ 2017-05-04	Copyright
Abb. AB 13_2.3-5 400×340 px	Kreuzallergien	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 13_2.3 Proteine und Allergien – hilfreich, aber auch ganz schön übel!	PD
Abb. AB 13_2.3-6 500×460 px	Diagnose u. Therapie	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 13_2.3 Proteine und Allergien – hilfreich, aber auch ganz schön übel!	PD
180×135 px	DNA	pixabay	qimono	https://pixabay.com/de/dna-string-biologie-3d-1811955/ / 2017-05-07	CC0 PD
180×135 px	Kind Matsch	pixabay	Schrott67	https://pixabay.com/de/kind-strand-junge-nordsee-matsch-105895/ / 2017-05-07	CC0 PD
180×135 px	Qualm	pixabay	geralt	https://pixabay.com/de/rauch-qualm-dampf-diesigkeit-108664/ / 2017-05-07	CC0 PD
180×135 px	Mülldeponie	pixabay	Prylayer	https://pixabay.com/de/mülldeponie-abfallwirtschaft-abfälle-879437/ / 2017-05-06	CC0 PD
180×135 px	Supermarkt Reinigungsmittel	pixabay	MarcoPomella	https://pixabay.com/de/supermarkt-e-commerce-ausgabe-markt-2158692/ / 2017-05-07	CC0 PD
180×135 px	Kosmetik	pixabay	annca	https://pixabay.com/de/kosmetik-lidschatten-rouge-pinsel-1367779/ / 2017-05-07	CC0 PD
180×135 px	Supermarkt Kühlschrank	pixabay	27707	https://pixabay.com/de/supermarkt-kühlschrank-produkte-949912/ / 2017-05-09	CC0 PD

AB 14_2.3 Wenn es im Proteinhaushalt nicht stimmt – Proteinmangel und anderes

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
200×200 px	Smiley	pixabay	Alexas_Fotos	https://pixabay.com/en/smiley-emoticon-asking-funny-822995/ / 2017-05-23	CC0 PD
Abb. AB 14_2.3-1 300×170 px	Marasmus	flickr	Teseum	https://www.flickr.com/photos/teseum/1346809932 / 2022-09-08	CC BY-NC 2.0
Abb. AB 14_2.3-2 300×200 px	Kwashiorkor	haitirescuecenter	Real Hope for Haiti / Licia Betor	https://haitirescuecenter.wordpress.com/malnutrition/ / Genehmigung zur Nutzung für dieses Projekt per EMail L.Betor/ 2017-05-29	copyright
Abb. AB 14_2.3-3 300×200 px	Erbanlage Enzym Wirkung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 14_2.3 Wenn es im Proteinhaushalt nicht stimmt – Proteinmangel und anderes	PD
Abb. AB 14_2.3-4 600×350 px	PKU	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 14_2.3 Wenn es im Proteinhaushalt nicht stimmt – Proteinmangel und anderes	PD
Abb. AB 14_2.3-5 300×170 px	Blut PKU Neugeborenes	wikipedia	U.S. Air Force photo, Staff Sgt Eric T. Sheler	https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Phenylketonuria_testing.jpg / 2017-05-20 /	PD

AB 15_2.3 Proteine – heute, gestern und morgen

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 15_2.3-1 430×770 px	Evolution und Proteine	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 15_2.3 Proteine – heute, gestern und morgen	CC BY-SA 4.0
Einzelnachweise AB 15_2.3-1 : CO2: Jacek FH https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Carbon-dioxide-3D-vdW.svg / CC BY-SA 3.0 H2: Geek3 / https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Hydrogen_eigenstate_n1_l0_m0.png / CC BY-SA 3.0 NH3: Benjah-bmm27 / https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ammonia-3D-vdW.png / PD H2S: Benjah-bmm27 / https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hydrogen-sulfide-3D-vdW.png / PD H2O: Dbc334 Jynto https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Water_molecule_3D.svg / PD ATP: unknown / https://commons.wikimedia.org/wiki/File:ATP-3D-vdW.png / PD Sonne: OpenClipart-Vectors / https://pixabay.com/de/sonne-sonnig-wetter-sonnenschein-159392/ CC0 / PD Blitze: OpenIcons / https://pixabay.com/de/gewitter-blitz-donner-regen-98541/ / CC0 Vulkan: magicalhobo / https://www.sketchport.com/drawing/5600502599385088/volcanic / CC BY 4.0 RNA: Thomas Splettstoesser / https://commons.wikimedia.org/wiki/File:VirusBaltimoreClassification.svg / CC BY-SA 3.0 Aminosäure: Incnis Mrsi / https://commons.wikimedia.org/wiki/File:L-amino_acid_any.png / CC0 Nucleotide: FreeCliparts / https://pixabay.com/de/molekül-nukleotid-atp-8601/ / CC0 PD Mizelle: Principles of General Chemistry / https://2012books.lardbucket.org/books/principles-of-general-chemistry-v1.0/ / CC BY-SA 3.0
Abb. AB 15_2.-3 400×440 px	Phospholipid Wasser	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 15_2.3 Proteine – heute, gestern und morgen	PD
Abb. AB 15_2.3-2 350×360 px	Protein Struktur	wikimedia	AzaToth	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Myoglobin.png / 2017-06-10	PD
Abb. AB 15_2.3-3 200×270 px	Komodowarane	wikimedia	Markofjohnson	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Komodo_Dragons.jpg /2017-06-08	CC0
Abb. AB 15_2.3-4 200×290 px	Zecke	wikimedia	Richard Bartz	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ixodus_ricinus_5x.jpg /2017-06-18	CC BY-SA 2.5

AB 16_2.3 Der Nobelpreis für die “Innere Uhr” – wie Proteine ticken

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB 16_2.3-1 300×200 px	Mimose	pixabay	ulleo	https://pixabay.com/de/mimose-echte-mimose-blüte-rosa-2492087/ / 2017-10-03	CC0
Abb. AB 16_2.3-2 300×230 px	Drosophila	wikimedia	Andre Karwath Aka	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Drosophila_melanogaster_-_side_(aka).jpg /2017-10-03	CC BY-SA 2.5
Abb. AB 16_2.3-3 750×480 px	innere Uhr Drosophila	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 16_2.3 Der Nobelpreis für die “Innere Uhr” – wie Proteine ticken	CC BY-SA 4.0
Abb. AB 16_2.3-4 600×400 px	Aktivitäten Gene Proteine	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 16_2.3 Der Nobelpreis für die “Innere Uhr” – wie Proteine ticken	CC BY-SA 4.0
Abb. AB 16_2.3-5 740×500 px	innere Uhr Säugetiere	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 16_2.3 Der Nobelpreis für die “Innere Uhr” – wie Proteine ticken	CC BY-SA 4.0
Abb. AB 16_2.3-6 600×450 px	innere Uhren Mensch	wikimedia	Mikael Häggström 黄雨伞	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Man_shadow_with_organs.png / 2017-10-09 https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Suprachiasmatic_Nucleus.jpg / 2017-10-05	CC0 CC BY-SA 3.0
Abb. AB 16_2.3-7 700×370 px	Auswirkungen innere Uhr	wikimedia	YassineMrabet	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Biological_clock_human.svg / 2017-10-02	CC BY-SA 3.0
300×400 px	negative Rückkopplung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB 16_2.3 Der Nobelpreis für die “Innere Uhr” – wie Proteine ticken	PD

Exkurs – A Chemie – gar nicht so schwer
Text / Arbeitsmaterialien

Abb. Nr.px	Name	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. EA_0 380×350 px	Mad Scientist	wikipedia	Saperaud	http://en.wikipedia.org/wiki/File:Mad_scientist.svg 2014-06-07	CC BY-SA3.0
Abb. EA_1-1 298×300 px	Heliumatom	wikimedia	Yzmo	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Helium_atom_QM_DE.svg 2014-06-09	CC BY-SA 3.0
Abb. EA_1-2 450×300 px	Pumpudding- Modell	wikimedia	Lachlan Hardy	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Plum_pudding.jpg 2016-05-12	CC BY 2.0
Abb. EA_1-3 300×300 px	Kernhüllen- Modell	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_1-4 607x851px	Darstellung Atome(H),(C),(O)	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_3-1 704×1019 px	Periodensystem biol. Bedeutung	Script anorg. Chemie 2006	H.-U. Graf veränderte Version nach Rehder,D.	http://www.chemie.uni-hamburg.de/ac/rehder/vorlesungen.html Nutzungserlaubnis per Email vom 02.05.14 seit 2019 Link eingestellt	CC BY-SA 4.0
Abb. EA_3-2 380×177 px	Schalen-/Elektronenzahl	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_4.1-1 187×300 px	GlucoseKettenform	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_4.1-2 330×533 px	GlucoseRingform/C-Atome;vereinfacht	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_4.1-4 380×208 px	Fructose	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_4.2-1 600×366 px	Verbindungen im Glucose-Molekül / beteiligte Atome / Schalen und deren -kapazität	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_4.2.1 a	EN Atome Pauling	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_4_2.1 b	unpolare polare Mol.	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	CC BY-SA 4.0
Abb. EA_4.2-2 575×600 px	Kondensation Aminosäuren	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_4.2-3 511×242 px	DissacharidMaltose	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_4.2-4 300×254 px	Natriumchloridgitter	wikimedia	Roland chem	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Salze_Natriumchloridgitter_Kugeln.svg 2014-10-13	CC BY-SA 3.0
Abb. EA_4.2-5/a,b 380×199 px	Na-/Cl-Atom/-Ion	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_4.2-6 600×430 px	H-BrückenDNA	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_4.2-7 600×357 px	H-BrückenProtein	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_4.2-8 600×495 px	Kräftemessen	flickr	Amy veränderte Version	https://www.flickr.com/photos/netdiva/3083537255/ 2014-12-20	CC BY 2.0
Abb. EA 4.2-9 500×595 px	V-D-Waals Wechselw.	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. A Chemie – gar nicht so schwer	PD
Abb. EA_4.2.-10 450×470 px	Gecko	wikimedia	Bjørn Christian Tørrissen	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gecko_foot_on_glass.JPG 2016-04-12	CC BY-SA 3.0

AB EA_1 Bioanorganische Chemie – ein Widerspruch?

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB EA_1-1 380×26 px	Verflechtungen Bioanorgan. Chemie	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB EA_1 Bioanorganische Chemie – ein Widerspruch?	PD

AB EA_2 Wie alt war „Ötzi“?

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB EA_2-1 300×214 px	Mumie „Ötzi“	wikimedia	User 120	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Otzi-Quinson.jpg 2014-11-13	CC BY-SA 3.0
Abb. AB EA_2-2 533×600 px	Grundlagen Radiocarbon-Methode	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB EA_2 Wie alt war “Ötzi”?	CC BY-SA 3.0
Abb. AB EA_2-3 770×395 px	Halbwertszeit (HWZ) v. C-14	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U Graf	AB EA_2 Wie alt war “Ötzi”?	PD

AB EA_3 Übungen zu Atombindungen

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB EA_3-1 300×116 px	Wasserstoffatom (H)	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB EA_3 Übungen zu Atombindungen	PD
Abb. AB EA_3-2 293x165px	Wasserstoffmolekül (H2)	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U: Graf	AB EA_3 Übungen zu Atombindungen	PD
Abb. AB EA_3-3 288×300 px	Sauerstoffatom	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB EA_3 Übungen zu Atombindungen	PD

AB EA_4 Atombindungen im Glucosemolekül

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB EA_4-1 168×300 px	Glucose-Molekül	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB EA_4 Atombindungen im Glucosemolekül	PD
Abb. AB EA_4-2 (1-4) 300×243 px	Atombindungen im Glucosemolekül	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB EA_4 Atombindungen im Glucosemolekül	PD

Exkurs – B (Teil 1 und 2) Enzyme – ohne sie geht gar nichts!
Text / Arbeitsmaterialien

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. EB_1-1 150×120 px	Enzyme – so einfach	amoebasisters	amoebasisters	http://www.amoebasisters.com/gifs.html / 2017-07-22 Genehmigung zur Nutzung für dieses Projekt per Email The Amoeba Sisters / 2017-07-11	copyright
Abb. EB_2-1 250×375 px	Papaya	wikimedia	Franz Eugen Köhler	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Carica_papaya_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-029.jpg / 2017-08-10	PD
Abb. EB_2-2 250×340 px	Döbereiner-sches Feuerzeug	Sternwarte Kremsmünster	Dr. P. Amand Kraml	http://www.specula.at/adv/doebler1.jpg / 2017-08-08 Genehmigung zur Nutzung für dieses Projekt per Email Dr. P.A.Kraml / 2017-07-08	copyright
Abb. EB_2-3 250×300 px	Pepsin Modell	PDB RCSB	A. Coker JB. Cooper	https://www.rcsb.org/pdb/ngl/ngl.do?pdbid=3UTL&bionumber=1 / 2017-06-17	CC-BY-4.0
Abb. EB_2-4 250×330 px	Schlüssel Schloss Prinzip	pixabay	makamuki0	https://pixabay.com/de/schlüssel-sperre-offen-alte-1745265/ /2017-08-07	CC0 PD
Abb. EB_2-5 250×250 px	Nobelpreis	wikipedia	Jonathunder	https://en.wikipedia.org/wiki/File:NobelPrize1.jpg / 2017-08-09	CC BY-SA 3.0
Abb. EB_2-6 250×190 px	Exp. Beaumont	Bayerische Staatsbibliothek Digital	W. Beaumont	http://reader.digitale-sammlungen.de/de/fs1/object/display/bsb10367721_00005.html/ 2017-07-13	Out of copyright / non commercial re-use
Abb. EB_3-1 300×330 px	Katalysator	wikimedia	The RedBurn	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pot_catalytique_vue_de_la_structure.jpg / 2017-08-03	CC BY-SA 3.0
Abb. EB_3-2 450×160 px	Amylase (Bändermolekül)	USA PDB	N. Ramasubbu	http://www.rcsb.org/pdb/explore/explore.do?pdbId=1SMD / 2017-09-03	CC BY-SA 4.0
Abb. EB_3-3 700×140 px	Enzym Substrat	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 1 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	CC BY-SA 4.0
Abb. EB_3-4 700×250 px	Lactose Lactase	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 1 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_3-5 300×180 px	Schlüssel Schloss Prinzip	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 1 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	CC BY-SA 4.0
Abb. EB_3-6 300-180 px	Induced Fit Modell	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 1 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	CC BY-SA 4.0
Abb. EB_3-7 950×340 px	Katalase Bändermodell	wikipedia	CD. Putnam et. al.	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Catalase_1DGF.png / 2017-08-10	PD
Abb. EB_3-7 950×340 px	Porphynring Reaktion	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 1 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_3-8 700×170 px	Apo-, Co-, Holoenzym	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 1 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	CC BY-SA 4.0
Abb. EB_3-9 750×480 px	Wasserstoff Coenzym NAD	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 1 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	CC BY-SA 4.0
Abb. EB_4-1 350×300 px	Theobromin Hund Katze	pixabay	u.a. TinaKirk Tiere H.-U. Graf	https://pixabay.com/de/kakao-essen-süßigkeiten-728209/ 2017-0910 /	CC0
Abb. EB_4-2 550×190 px	funkt. Gruppen	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 1 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_4-3 500×400 px	Hexokinase Glucose	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 1 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_4-4 680×190 px	Synthese Lactose	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 1 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_4-5 440×220 px	Glucose Gluconolacton	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 1 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_4-6 250×410 px	Aktivierungs- energie	pixabay wikimedia (vereinf.)	congerdesign TPEphotosynthese-artificielle	https://pixabay.com/de/kerzen-anzünden-vierter-advent-1076675/ https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Photosynthese.png / 2017-009-12	CC0 CC-BY-SA 3.0
Abb. EB_4-7 600×470 px	Reaktionsablauf	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 1 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_4-8 300×230 px	Hochsprung	pixabay	domeckopol	https://pixabay.com/de/leichtathletik-stabhochsprung-sport-651198/ 2017-08-30	CC0 PD
Abb. EB_4-9 300×240 px	Unveränderbar -keit	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 1 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_5-1 600×230 px	kompetetive Hemmung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 2 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_5-2 700×260 px	Abbau Alkohole	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 2 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_5-3 600×215 px	Lösung Aufg.16 nicht komp. H.	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 2 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_5-4 450×600 px	alloster. Hemmung Förderung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 2 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	CC BY-SA 4.0
Abb. EB_5-5 350×510 px	Hemmung / Förderung Energie	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 2 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	CC BY-SA 4.0
Abb. EB_5-6 340×340 px	Modell PFK	Weizmann Institute of Science in Israel	o.A.	http://proteopedia.org/wiki/index.php/Phosphofructokinase_(PFK) / 2017-10-20	CC BC-SA 3.0
Abb. EB_5-7 600×220 px	Endprodukt-hemmung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 2 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_5-8 400×200 px	Verzweigung Endprodukt- hemmung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 2 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_5-9 500×270 px	Herstellungsweg Enzyme	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 2 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_5-10 350×260 px	Lysosomen Leber	wikimedia	Marine Biological Laboratory (Woods Hole, Mass.	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:The_Biological_bulletin_(19756543133).jpg / 2022-08-29	keine Urheber-rechtsbeschränkungen
Abb. EB_5-11 500×340 px	Enzym Temperatur	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 2 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_5-12 500×300 px	Stoffwechsel Tiere Temp.	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 2 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	CC BY-SA 4.0
Abb. EB_5-13 600×320 px	Enzyme pH-Wert	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	Exk. B-Teil 2 Enzyme – ohne sie geht gar nichts!	PD
Abb. EB_5-14 550×380 px	Enzymakt. Substratmenge	wikipedia (verändert)	Yikrazuul	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Michaelis-Menten-bildlich.svg / 2017-10-21	CC BY-SA 3.0
Abb. EB_6-1 175×600 px	Enzyme / Lebensbereiche	pixabay wikimedia	PublicDomainPictures Alexas_Fotos StockSnap NIAID DorisDorfmeister Coounselling	https://pixabay.com/de/käse-kreis-rundschreiben-molkerei-2785/ https://pixabay.com/de/bier-maßkrug-erfrischung-bierkrug-2439237/ https://pixabay.com/de/zahnbürste-zahnpasta-hygiene-blau-2589480/ https://commons.wikimedia.org/wiki/File:E._coli_Bacteria_(16578744517).jpg https://pixabay.com/de/mais-korn-maiskolben-herbst-190014/ https://pixabay.com/de/brot-teig-mehl-stäuben-backen-1655112/ 2018-03-10	CC0 CC BY-Sa 2.0
Abb. EB_6-2 300×200 px	Mikroorganismus E.coli	wikimedia	Eric Erbe	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:E_coli_at_10000x,_original.jpg / 2018-03-05	PD
Abb. EB_6-3 300×200 px	Biotechnik-Labor	flickr	Idaho National Laboratory	https://www.flickr.com/photos/inl/3466738936 / 2018-03-05	CC BY 2.0
Abb. EB_6-4 300×200 px	DNA	pixabay	qimono	https://pixabay.com/de/dna-string-biologie-3d-1811955/ 2018-03-05	CC0

AB EB_1 Nussknacker und Flaschenöffner – Modelle für Enzyme?

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. EB_1-1 200x160px	Nussknacker	pixabay	domeckopol	https://pixabay.com/de/walnüsse-nussknacker-knacken-649721/ 2017-09-28 /	CC0
Abb. AB EB_1-2 200x160px	Flaschenöffner	wikimedia	Santeri Viinamäki	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bottle_opener_keychain.jpg 2017-09-28	CC BY-SA 4.0

AB EB_2 Enzyme und Gifte, Enzyme als Gifte – Was ist ein Gift?

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB EB_2-1 170x170px	Symbol für Gifte	wikimedia	unknown	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Skull_and_crossbones.svg / 2018-09-10	PD
Abb. AB EB_2-2 220x160px	Tollkirsche	wikipedia	Kurt Stüber	https://de.m.wikipedia.org/wiki/Datei:Atropa_bella-donna0.jpg / 2018-08-12	CC BY-SA 3.0
Abb. AB EB_2-3 220x160px	Fliegenpilz	wikimedia	Uebersbach8362	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fliegenpilz-Amanita-muscaria.jpg / 2018-08-23	CC BY-SA 3.0
Abb. AB EB_2-4 220x160px	Brennessel- haare	wikimedia	Jerome Prohaska	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Urtica_dioica_stinging_hair.jpg / 2018-08-26	CC BY-SA 3.0
Abb. AB EB_2-5 220x160px	Feuerqualle	flickr	brian.ch	https://www.flickr.com/photos/zomgitsbrian/4893435226/in/photolist-7eJDuc-rvXmM-4iv4Ny-8sq8NS-dwP8tw-9YaspG-5NWjqz-fQuEEm 2018-08-16	CC BY 2.0
Abb. AB EB_2-6 220x160px	Giftschlange	pixabay	jodeng	https://pixabay.com/en/snake-reptile-poison-venomous-snake-3234501/ 2018-08-16	PD
Abb. AB EB_2-7 220x160px	Giftgas- granaten	wikimedia	US Government	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:155mmMustardGasShells.jpg / 2018-08-12	PD
Abb. AB EB_2-8 220x160px	Abwasser	pixabay	Grzegorz_Skibka	https://pixabay.com/en/channel-sewage-sludge-unsanitary-1692671/ /2018-08-12	CC0
Abb. AB EB_2-9 220x160px	Pestizideinsatz	wikimedia	Zeynel Cebeci	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pesticides_application_02.jpg / 2018-08-09	CC BY-SA 4.0
Abb. AB EB_2-10 220x160px	Luftverschmutzung	maxpixel.net	o.A.	https://www.maxpixel.net/Pollution-Smoke-Environment-Industrial-Furnace-3435200 / 2018-08-14	CC0

AB EB_3 Neonicotinoide – ein Problem für Bienen, Hummeln und andere Insekten

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. AB EB_3-1 300x225px	Biene	wikipedia	Severnjc	https://de.m.wikipedia.org/wiki/Datei:European_honey_bee_extracts_nectar.jpg / 2018-10-01	PD
Abb. AB EB_3-2 300x225px	Hummel	pixabay	krzysztofniewolny	https://pixabay.com/de/insekt-apiformes-natur-honig-3303090/ / 2018-10-03	PD
Abb. AB EB_3-3 250x200px	Insektizidaufnahme	verändert: pixabay	reizneidalarm	https://pixabay.com/de/biene-nahaufnahme-insekt-1584981/ / 2018-10-05	CC0
Abb. AB EB_3-4 180x170px	Fransenflügler	wikimedia	PaulT	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Suocerathrips_linguis.jpg / 2018-11-03	CC BY-SA 3.0
Abb. AB EB_3-5 180x170px	Getreideläuse	wikimedia	Katja Schulz	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cereal_Aphids_(15444456343).jpg / 2018-11-02	CC BY 2.0
Abb. AB EB_3-6 180x170px	Kartoffelkäfer	wikimedia	Alexander v. Halem	https://als.m.wikipedia.org/wiki/Datei:Kartoffelk%C3%A4fer_Leptinotarsa_decemlineata.jpg / 2018-11-02	CC BY-SA 2.0
Abb. AB EB_3-7 400x250px	Rübensaatgut	wikipedia	Sandstein	https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Zuckerr%C3%BCbensaatgut_pilliert_und_nat%C3%BCrlich.jpg / 2018-11-03	CC BY-SA 3.0
Abb. AB EB_3-8 250x260px	Insektizide sprühen	wikimedia	o.A.	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Doppeldecker_01_KMJ.jpg / 2018-10-02	PD
Abb. AB EB_3-9 650x700px	Synapse / Acetylcholin / Neonicotinoide	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AB EB_3 Neonicotinoide – ein Problem für Bienen, Hummeln und andere Insekten / 2018-11-02	CC BY-SA 4.0
Abb. AB EB_3-10 450x350px	Bienen / Transponder	FU Berlin	Prof. Dr. Dr. R. Menzel / FU Berlin	AB EB_3 / mit freundlicher Genehmigung für dieses Projekt von / 2018-09-27	CC BY-SA 4.0
Abb. AB EB_3-11 300x200px	Mauerbiene	wikimedia	Fritz Geller-Grimm	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Osmia_fg01.jpg / 2018-11-28	CC BY-SA 3.0

AB EB_3PL Planspiel zum Thema „Neonicotinoide“

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. 300x240px	Schleswig-Holstein	wikimedia	Lencer	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Schleswig-Holstein_relief_location_map.jpg / 2018-11-11	CC BY-SA 3.0
Abb. 450x300px	Apfelbaum / -blüte	verändert: pixabay	ulleo esiul	https://pixabay.com/de/apfelbaum-äpfel-obst-reif-frucht-3668385/ https://pixabay.com/de/apfelblüten-apfelbaum-frühling-1368187/ 2018-11-12	CC0
R1	Traktor	pixabay	Clker_Free-Vector-Images	https://pixabay.com/de/traktor-fahrzeug-maschine-motor-310820/ 2018-11-12	CC0
R2	Bienenkorb	pixabay	OpenClipart-Vectors	https://pixabay.com/de/bienenstock-imkerei-honig-162015/ / 2018-11-02 /	CC0
R3	green economy	pixabay	geralt	https://pixabay.com/de/umweltschutz-naturschutz-ökologie-886789/ / 2018-11-05 /	CC0
R4	Apfel / Kirsche	pixabay	Moreharmony Couleur	https://pixabay.com/de/beere-kirschen-nahaufnahme-lecker-1239092/ https://pixabay.com/de/äpfel-obst-früchte-grün-vitamine-1592588/ / 2018-11-02	CC0
R5	Erlenmeyer- kolben	pixabay	OpenClipart-Vectors	https://pixabay.com/de/chemie-chemische-kolben-glas-labor-155121/ / 2018-11-11	CC0

Zusatzmaterialien

Abb. Nr.px	Name	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
ZM 1 Sicherheit 66×58 px	Ampel	pixabay	Nemo	http://pixabay.com/de/trafficlight-strasse-signal-vorsicht-306969/ 2015-03-23	CCO PD
ZM 1 Sicherheit 380×252 px	Experiment/Schüler	wikimedia	NASA	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:ScienceOlympiad.jpg 2015-02-14	PD US
ZM 1 Sicherheit 250×300 px	Ilex	wikimedia	Jürgen Howaldt	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ilex-aquifolium_(Europaeische_Stechpalme)-2.jpg / 2022-09-07	CC BY-SA 2.0
ZM 1 Sicherheit 770×318 px	Augen	pixabay	Nemo	veränderte Version nach: http://pixabay.com/de/augen-augenbrauen-gelb-weiblich-308668/ 2015-04-02
ZM 2 Biologie Beruf Abb.1 770×533 px	Auswahl Berufe	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	ZM 2 Biologie als Beruf – warum eigentlich nicht?	CC BY-SA 3.0
ZM 2 Biologie Beruf Abb.2 1024×421 px	BERUFENET	Bundesagen-tur f. Arbeit	Bundesagen-tur f. Arbeit	www.berufenet.arbeitsagentur.de 2015-02-12
ZM 3 Operatoren 150×150 px	keine Panik	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	ZM 3 Operatoren – die helfen wirklich!	PD
ZM 3 Operatoren 150×150 px	cool	pixabay	geralt	http://pixabay.com/de/daumen-erfolg-super-spitze-klasse-489516/ 2015-04-13	CC0 PD

Wege zum Ziel / Das kann man lernen … / fachlich (FW)

Abb. Nr.px	Name	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
FW 1 Beobachten 150 x 150 px	Auge	1001freedownloads	dbdevelopper	https://www.1001freedownloads.com/free-clipart/eye-sign 2019-05-19	CC0
FW 1-1 450 x 600 px	Kastanie	wikimedia	Covant	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Baum_Wurzbach.jpeg 2014-10-10	CC BY-SA 3.0
FW 1-2 480 x 360 px	Venusfliegen- falle Animation	wikimedia	Mnolf	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dionaea_muscipula_closing_trap_animation.gif 2014-09-10	CC BY-SA 3.0
FW 2 Beschreiben 150 x 150 px	Augenreise	wikimedia	Radkoch	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Augenreise_Radkunstweg_Beschreibung.jpg 2014-12-28	CC BY-SA 3.0
FW 2-1 Nahrungskette 424 x 600 px	Nahrungskette	wikimedia	Chris u.a.	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:FoodChain.svg 2014-12-13	CC BY-SA 3.0
FW 3 Vergleichen / Ordnen 150 x 144 px	Apfel und Birne	pixabay	Hans	http://pixabay.com/en/fruit-apple-pear-healthy-nutrition-11371 2014-12-23	CC0 PD
FW 3-1 versch. Tiere 380 x 461 px	versch. Tiere	Wikimediawikipedia	Power 680Bob the Wikipedian	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Vertebrates.png http://en.wikipedia.org/wiki/Ocean_sunfish 2014-12-23	CC BY-Sa 3.0 PD
FW 3-2 Tier-Cartoons380 x 340 px	Tier-Cartoons	freepic	Designed by freepic	http://de.freepik.com/vektoren-kostenlos/niedlichen-cartoon-tiere-vektor_576882.htm 2018-01-19	kostenlos unter Bedingungen
FW 4 Untersuchen150 x 150 px	Lupe Spinne	pixabay	Nemo	http://pixabay.com/en/magnifying-glass-lens-bug-zoom-34032 2014-12-11	CC0 PD
FW 5 Experimentieren 150 x 150 px	Sciencegirl	1001freedownloads	Scout	https://www.1001freedownloads.com/free-clipart/science-girl-with-ponytail 2019-05-12	CC0 1.0
FW 5-1 Schema Experim.	Experiment Fließdiagramm	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	FW 5 Experimentieren	CC BY-SA 3.0
FW 6 Protokollieren 150 x 150 px	Book and pen	1001freedownloads	Machovka	https://www.1001freedownloads.com/free-clipart/writing-2 2019-05-12	CC0 1.0
FW 7
FW 8
FW 9
FW 10
FW 11 Modelle 150×160 px	star-wars	pixabay	Clubfungus	https://pixabay.com/de/star-wars-darth-vader-dunkel-darth-1386790/ 2017-12-20	CC0
FW 11 Modelle 750×480 px	Modelltypen	wikimedia pixabay	Hikmet Gümüş mikegi	A,E H.-U. Graf / FW11 Modelle verstehen / B: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chest_Anatomy.jpg C: https://pixabay.com/de/tür-scharnier-metall-sicherheit-524236/ / 2017-12-04	PD CC BY-SA 3.0 CC0
FW 11 Modelle 650×200 px	Modellbeispiele	flickr wikimedia pixabay	Rob Swatski SharkD evitaochel	https://www.flickr.com/photos/rswatski/4769233919 https://commons.wikimedia.org/wiki/File:AdditiveColor.svg https://pixabay.com/de/hochrot-passionsblume-blume-2019677/ 2017-12-14	CC BY-NC 2.0 PD CC0
FW 11 Modelle 700×200 px	Modellbeispiele 2	pixabay	sandid	https://pixabay.com/de/hai-fisch-modell-skulptur-kunst-425042/ Foto Mitose: H.-U. Graf / 2017-12-20	CC0 PD
FW 11 Modelle 450×340 px	Herzmodell	wikimedia	Dr.Jana Offiziell	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:CG_Heart.gif / 2017-12-18	CC BY-SA 4.0
FW 12
FW 13

Wege zum Ziel / Das kann man lernen … / allgemein (AW)

Abb.Nr.px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
AW 1	Lesepinguin	pixabay	OpenClipsVectors	http://pixabay.com/en/tux-animal-bird-book-books-161406/ 2016-02-25	CC0 PD
AW 1-1	Na.-Netz See	wikimedia	Hati	https://commons.wikimedia.org/wiki/File:NahrungsnetzSee2.png 2016-02-25	PD
AW 2
AW 3-1 770 x 629 px	Stichwortzettel	veränderte Version nach: teachsam	teachsam	http://www.teachsam.de/arb/arb_praes_ref_as_6.htm 2014-03-04	CC BY-SA 4.0
AW 4-1 770 x 421 px	Fließdiagramm Möglichkeiten	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AW 4 Fluss- oder Fließdiagramm lesen und erstellen	CC BY-SA 3.0
AW 4-2 479 x 782 px	FließdiagrammÜbung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AW 4 Fluss- oder Fließdiagramm lesen und erstellen	CC BY-SA 3.0
AW 4-3 380 x 620 px	FließdiagrammÜbungLösung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AW 4 Fluss- oder Fließdiagramm lesen und erstellen	CC BY-SA 3.0
AW 5-1 770 x 497 px	IslandschafePopulations-diagramm	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AW 5 Diagramme lesen und verstehen	CC BY-SA 3.0
AW 5-1 770 x 497 px	Foto Schafe	wikipedia	Jutta 234	http://en.wikipedia.org/wiki/Icelandic_sheep#mediaviewer/File:Icelandic-Sheep-20030608.JPG 2014-10-10	PD
AW 5-2 770 x 515 px	Fotos.+Atmung	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	AW 5 Diagramme lesen und verstehen	CC BY-SA 3.0
AW 6
AW 7
AW 8
AW 9
AW 10
AW 11	Briefpapier etc.	pixabay	AnnaliseArt	https://pixabay.com/de/illustrations/briefpapier-per-post-push-pins-3638203/ 2019-05-19	CC0
AW 12
AW 13

Wege zum Ziel / So kann man lernen … / allgemein (LF)

Abb. Nr. px	Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Abb. LF 1
Abb. LF 2
Abb. LF 3 100×116 px	Puzzleteile	verändert nach logic-master	Berni	http://wiki.logic-masters.de/images/8/8f/Puzzleteile-300dpi.png / 2016-12-03	PD
	Figurengruppen	pixabay	H.-U. Graf / Clker_Free- Vector-Images	Einzelfigur: https://pixabay.com/de/avatar-anonym-blau-symbol-mann-303347/ 2016-12-03	CC0 PD
Abb. LF 4
Abb. LF 5
Abb. LF 6
Abb. LF 7
Abb. LF 8 150×150 pxpx	Zahnräder	pixabay	geralt	https://pixabay.com/de/zahnrad-team-denkart-denkweise-610664/ 2015-09-12	CC0 PD
	Figurengruppen	pixabay	H.-U. Graf / Clker_Free- Vector-Images	Einzelfigur: https://pixabay.com/de/avatar-anonym-blau-symbol-mann-303347/	CC0 PD
Abb. LF 9
Abb. LF 10
Abb. LF 11
Abb. LF 12
Abb. LF 13
Abb. LF 14
Abb. LF 15

Sonstige Abbildungen

div. Seiten

Abb. Nr.px	Name	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
	Symbol Versuch	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	div. Seiten	PD
	Symbol Aufgabe	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	div. Seiten	PD
	Symbol Link/URL	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	div. Seiten	PD
	Symbol Methode (Wege zum Ziel)	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	div. Seiten	PD
	Symbol Film / Animation Link / URL	Projekt Ern./ Stoffw./Zellen	H.-U. Graf	div. Seiten	PD
	GHS09: Gewässergefährdend	UBA	unknown	https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms 2015-02-12	PD
	GHS08: Sensibilisierung der Atemwegen oder der Haut; Keimzellmutagenität; Karzinogenität, Reproduktionstoxizität; Spezifische Zielorgan-Toxizität (einmalige Exposition); Spezifische Zielorgan-Toxizität (wiederholte Exposition); Aspirationsgefahr	UBA	unknown	https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms 2015-02-12	PD
	GHS02: Entzündbare Gase; Entzündbare Aerosole; Oxidierende Gase; Entzündbare Flüssigkeiten; Entzündbare Feststoffe; Selbstzersetzliche Stoffe und Gemische; Pyrophore Flüssigkeiten; Pyrophore Feststoffe; Selbsterhitzungsfähige Stoffe und Gemische; Stoffe und Gemische, die in Berührung mit Wasser entzündbare Gase entwickeln; Organische Peroxide;	UBA	unknown	https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms 2015-02-12	PD
	GHS03: Oxidierende Flüssigkeiten; Oxidierende Feststoffe;	UBA	unknown	https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms 2015-02-12	PD
	GHS05: Korrosiv gegenüber Metallen; Ätz-/Reizwirkung auf die Haut; Schwere Augenschädigung/Augenreizung	UBA	unknown	https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms 2015-02-12	PD
	GHS07: Achtung	UBA	unknown	https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms 2015-02-12	PD
	GHS01: Explosive Stoffe/Gemische und Erzeugnisse mit Explosivstoff; Selbstzersetzliche Stoffe und Gemische; Organische Peroxide	UBA	unknown	https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms 2015-02-12	PD
	GHS04: Gase unter Druck	UBA	unknown	https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms 2015-02-12	PD
	GHS06:Akute Toxizität	UBA	unknown	https://en.wikipedia.org/wiki/GHS_hazard_pictograms 2015-02-12	PD
	div. Allergen- Symbole in Kap. 2.3	pixabay	kurious	https://pixabay.com/en/photos/?q=Allergen&image_type=&cat=&min_width=&min_height= 2016-04-06	CC0 PD

Slider Bilder / Startseite

Name(Kurzform)	Quelle	Urheber	URL / letzter Zugriff	Lizenz
Nilpferd	pexels	Leeroy	https://www.pexels.com/de/foto/wasser-tier-nilpferd-nilpferd-2457/ 2016-10-14	CC0
Qualle	unsplash	Lauren Mancke	https://hd.unsplash.com/photo-1455565624541-d5cb9bfbd0de 2016-10-12	CC0
Seevögel Meer	unsplash	chris gill	https://hd.unsplash.com/photo-1454466788041-51724e4fff53 2016-10-11	CC0
Himmelsleuchten	unsplash	Marcelo Quinan	https://hd.unsplash.com/photo-1443926818681-717d074a57af 2016-10-11	CC0
Wirbelsturm	unsplash	NASA	https://hd.unsplash.com/photo-1457327289196-f38b88d97147 2016-10-12	CC0
Blumen Regentropfen	pexels	Anthony	https://www.pexels.com/de/foto/natur-blumen-tau-regentropfen-132419/ 2016-10-09	CC0
Frosch	unsplash	Ray Henessy	https://unsplash.com/search/frog?photo=HU-CVU67TzY 2016-10-12	CC0
Raupe	pixabay	nidan	https://pixabay.com/en/ringelspinner-caterpillar-insect-789125/ 2106-10-05	CC0

Dieses Werk ist lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung – Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International Lizenz.

Quellen & Links

Info & Kontakt

Sonstiges

CC BY-SA 4.0

Abbildungsnachweise

Kapitel 1 Ernährung und Stoffwechsel – ein vernetztes und komplexes System Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche

Einzelbilder in Abb. 1-1

Kapitel 2 Nährstoffe und anderes – was, woher, wohin Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche

Kapitel 2.1 Kohlenhydrate – mehr als einfach nur süß Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche

Kapitel 2.2 Fette – nicht grundsätzlich böse Leittext / Arbeitsmaterialien / Versuche